2026 · 年度監督
精製的日常，品質的持續管理
成茶的穩定，來自精製環節的長期管理。HACCP與ISO 9001認證覆蓋武夷巖茶、武夷紅茶精製；2026年5月18日的兩份年度確認通知，把這一認證週期中的持續記錄帶到讀者面前。
精製需要細緻，也需要秩序
武夷巖茶、武夷紅茶的精製，是茶葉從加工進一步走向穩定呈現的環節。講清這一部分，不只講風味，也要講管理。食品安全管理體系與質量管理體系分別關注不同方面，共同讓精製的品質敍事有具體的專業名稱與工作範圍。
在認證週期中留下年度節點
兩項體系認證的本輪有效期為2025年6月10日至2028年6月9日。2026年5月18日，兩份年度確認通知分別對應HACCP與ISO 9001。把證書與年度通知並置，可以沿時間閲讀管理記錄，而不只停留在取得證書的那一天。
讓管理有連續的記錄
品質認證欄目保留完整證書與年度通知，供讀者查看編號、日期和範圍。這些正式文件與茶園、茶葉的實物記錄相互連接，讓品質介紹既有可感受的日常，也有可以核對的管理脈絡。對一杯茶的認真，就在這些細節中逐步展開。